Hãy quên đi bánh bông lan trứng muối hay
bánh phô mai ngập tràn từng là cơn sốt 100 độ C suốt thời gian qua, bánh tinh
than tre “ăn mãi không béo” mới là loại bánh lên ngôi trong tháng 7 này và được
dự đoán sẽ là xu hướng ẩm thực đến hết năm 2017.
Thời gian gần đây, chưa bao giờ hot trend "ăn
tinh khiết, uống trong lành" lại được cộng đồng giới trẻ đam mê ẩm thực
chú ý đến vậy. Thực chất cũng khá dễ hiểu thôi, khi mà chất lượng cuộc sống
ngày càng được nâng cao, đồ ăn nói chung muốn được hàng vạn người mê mẩn thì yếu
tố ngon không còn là số 1, vừa ngon, vừa phải cần đẹp mà còn cần sạch, có lợi
cho sức khỏe và ít béo mới là nhất.
Tất nhiên, giới trẻ hiện nay, những người luôn đi
tiên phong trong sự mới không thể đứng ngoài hot trend này. Trên những mạng xã
hội như facebook, instagram, zalo… chỉ cần vuốt tay 1, 2 lượt là thấy ngay cả
chục những bức ảnh mang phong cách healthy đầy nghệ thuật với salad, nước ép
nguyên chất hay các dòng bánh ăn kiêng, bánh giữ dáng được chia sẻ nhiệt tình.
Đặc biệt phải kể đến là bánh tinh than tre - món bánh mang màu đen huyền bí lại
chính là thứ đang khiến giới trẻ check in, hỏi han nhau địa chỉ mua “điên đảo”
nhất cộng đồng mạng
 |
| Bánh tinh than tre |
 |
| Bột tinh than tre |
Bánh tinh than tre - Nguyên liệu cao cấp, tốt cho sức khỏe
Nếu bạn bảo rằng lý do khiến bánh tinh than tre đang
khuấy đảo là vì màu sắc lạ, độc đáo hay vì nó mới xuất hiện, thì xin khẳng định
với bạn là câu trả lời ấy chưa đủ đâu.
Dĩ nhiên giới trẻ luôn thích những cái mới mẻ, nhưng
giới trẻ bây giờ còn được xếp vào hàng sành ăn, sành miệng “có số má”. Nếu
không thật ngon, không thật chất thì rất khó để họ mới quan tâm chứ đừng nói tạo
nên cơn sốt thế này.
 |
| Bánh tinh than tre |
Tạm thời bỏ qua yếu tố lôi cuốn về màu sắc để đi tìm
yếu tố tạo nên trào lưu mang tên bánh tinh than tre. Bạn sẽ bất ngờ khi biết lý
do khiến món bánh này được giới trẻ ưu ái đến vậy nằm ở chính thứ nguyên liệu độc
nhất vô nhị của bánh: bột tinh than tre.
Nói đến bánh tinh than tre là nói đến thứ nguyên liệu
làm bánh cao cấp và đắt đỏ. Có xuất phát điểm từ Nhật Bản, tinh than tre là các
hạt siêu mịn chứa canxi, kali, photpho, sắt rất tốt cho sức khỏe. Người Nhật
tin rằng tinh than tre là thực phẩm detox cơ thể cực tốt, có tác dụng làm sạch
hệ tiêu hóa, giữ vóc dáng thon gọn và làn da tươi trẻ từ bên trong.
Thế đấy, check in với bánh tinh than tre quả là một
công đôi việc, vừa được bạn bè trầm trồ, hỏi han về loại bánh lạ, vừa được tận
hưởng món bánh “xịn ra trò” mà lại không lo béo. Ăn mà không béo, thậm chí còn
có lợi cho sức khỏe thì giới tính nào, lứa tuổi nào mà chẳng thích cơ chứ!
 |
| Bánh mì tinh than tre |
Bánh tin than tre rất mềm, ẩm với hương vị độc đáo riêng biệt
Nếu khảo sát 10 người thì phải có đến 9 người thừa
nhận rằng thứ đầu tiên khiến họ tò mò về bánh tinh than tre chính là màu đen huyền
bí và cái tên lạ lùng của bánh. Từ tò mò đến nếm thử, họ chính thức bị loại
bánh mới mẻ ấy này mê hoặc lúc nào không hay.
Có thể khẳng định rằng, về độ mềm, bánh tinh than
tre xốp mịn hơn hẳn so với những loại bánh thông thường khác. Vẫn là loại bánh
quen thuộc như bánh mì, nhưng khi cắn thử miếng bánh tinh than tre được làm kì
công, bạn sẽ cảm nhận được một lớp bánh mềm, ẩm gần như tan ngay trong miệng.
Chiếc bánh thơm mát mùi tre nướng của vùng Miyazaki, Nhật Bản thực sự có thể bạn
phải thốt lên “wow” vì quá ngon, quá bất ngờ khi thưởng thức.
 |
| Bánh tinh than tre cuộn kem trà xanh |
Với những người thích bánh ngọt nhưng lại sợ béo,
bánh ngọt tinh than tre thực sự là một sự lựa chọn hoàn hảo. Lớp bạt bánh với
thành phần chính là tinh than tre có mùi thơm thoang thoảng nhẹ nhàng, vị thanh
ngọt đặc biệt dễ chịu và ăn không hề ngán sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm
hoàn toàn khác so với mọi loại bánh trên thị trường.
Trong hàng trăm, ngàn loại bánh đã xuất hiện trên thị
trường hiện nay, bánh tinh than tre giống như làn gió mới, thoạt đầu thì lạ lẫm
nhưng khi đã thử rồi lại cứ muốn ăn mãi. Các dòng bánh tinh than tre với nhiều
loại, nhiều hình thức bắt mắt và vị thơm ngon khó cưỡng hứa hẹn sẽ còn khiến loại
bánh này làm mưa, làm gió đến tận cuối năm 2017, đầu năm 2018.
 | |
| Bánh tinh than tre
Có thể bạn quan tâm:
|
No comments:
Post a Comment